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发布时间:2024-10-12 丨 浏览次数:

本文摘要:4张图片“家里来了小朋友,最爱吃甜玉米锅疤,恰好家里有新的蒸熟的嫩玉米,我也很久没不吃了, 一起解解馋。

4张图片“家里来了小朋友,最爱吃甜玉米锅疤,恰好家里有新的蒸熟的嫩玉米,我也很久没不吃了, 一起解解馋。于是立刻动手,再行做到个锅疤当零食,动手操作者时,找到家里只有玉米淀粉了,感觉玉米淀粉的粘度还是额劣一些,过来卖土豆淀粉耽搁事儿,试着多加一点淀粉做来想到,没想到入锅后才找到还是淀粉粘度过于,没极致成形,边上早已散掉了,也无法新的加工,于是必要将锅疤全部刺穿,重新加入奶酪和糖翻炒,没想到这个小犯规竟然炒出一道香味独有的小零食,孩子们抢走着不吃。” 食材明细主料煮玉米3只辅料腊淀粉60g油适度糖适度奶酪2片奶香口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性奶香玉米粒的作法步骤1嫩玉米去皮,进高压锅蒸熟,放入晾凉可用。

2所取玉米粒可用。3放到筛网里用水将玉米粒冲湿,甩去多余的水分,放入盆中。4重新加入腊淀粉。

5配料,让每一颗玉米粒都鲜血淀粉,特淀粉时要留点余量,留意仔细观察,因玉米的大小有所不同,玉米粒多少也有所不同,如果感觉还有没有沾到淀粉的就加上一些淀粉,饱和状态了就不要特了。6锅中重新加入半碗油,烧熟后杯子,锅中拔少量的油,并转小火,放入配料的玉米粒,用力压平,煮3-5分钟,玉米粒硬在一起构成块状。

7长时间这一步要放入刚杯子的熟油,没有过玉米粒,转中火增高温度,炸3分钟到玉米粒金黄可口。但是显著的看见锅边的玉米粒没黏附好,有可能与我自由选择的锅也有关系,平底锅还是过于大了,救下没有成形,不然还没适合的盘子装有呢。

以前做到都是用炒锅,做到的少更容易操作者,一般就做到2只玉米的玉米粒,今天做到的有点多,翻面想到,果然打碎了。8必要将其用木铲弄碎,重新加入一些油炒至玉米粒可口,重新加入1-2片奶烙翻炒。9特少许的糖翻炒均匀分布,糖否融化都没关系,黏附在一起就好,不冲泡我辄了也很爱吃,只是孩子们讨厌辣还是较少特了一点点。10出有锅装盘。


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